富含维生素c的水果和蔬菜有哪些？

第一，西红柿。西红柿中的维生素C含量比较高，介于水果和蔬菜之间。多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。第二，南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然也含有很高的维生素C，十分有益健康。第三，苹果。苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。第四，猕猴桃。猕猴桃惯称维生素C之王，可见其维生素C的含量有多大。第五，蔬菜。蔬菜中辣椒的维生素C含量居于第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。第六，橘子。橘子含有丰富的维生素C。第七，柚子。柚子中也含有大量的维生素C，能够降低血液中的胆固醇。第八，红薯。红薯维生素C的含量十分丰富，还含有丰富的维生素A。第九，芹菜。芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C含量也很高，能够防癌，防辐射。第十，胡萝卜。胡萝卜中除了含有丰富的维生素A外，也还含有丰富的维生素C，能够抑制黑色素的合成，阻止脂肪氧化,防止脂质沉积。

富含维生素a的食物： 颜色为红黄色的食物，比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内分解为维生素a。另外，多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物，也可以补充维生素a。 富含维生素b1的食物： 维生素b1主要存在于胚芽、米糠和麸皮中，精细加工容易被破坏，所以备食物时要品种多样，粗细搭配才能营养全面。 富含维生素b2的食物： 动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素b2。 富含维生素b6的食物： 很多食物都富含丰富的维生素b6，肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。 富含维生素b12的食物： 只有肉类食物中才含有维生素b12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。 富含维生素c的食物： 新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等，都是获得维生素c的最好来源。 富含维生素d的食物： 自然界中只有很少的食物含有维生素d，不过通过日光浴可以促进维生素d在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。 富含维生素e的食物： 食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素e的重要来源。 黄红色的蔬果,奶制品等含有丰富的维生素a,如番茄,胡萝卜,南瓜,西瓜,牛奶等