火锅菌汤怎么做

菌汤火锅用料  汤底    猪肉    250g    香菇    数个    杏鲍菇    1根    白玉菇    数个    猴头菇    1个    虫草菇    适量    金针菇    1把    蟹味菇    1盒    其他菇    随便    调料    葱    1根    姜    2片    盐    4勺    鸡精    2勺    花椒    数粒    菌汤火锅的做法  香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用；砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上；将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底，加入各种涮品 原文链接：http://shuzhiren.com/post/96580.html