菌菇清汤火锅的食材：主料： 鱼丸类火锅料250g 白菜250g 香菜250g 牛肚250g 油豆腐250g 鸡蛋嫰豆腐2条 素鸡350g 白萝卜150g 各种菇类300g 辅料： ...
展开全部1.鸡骨架剁块，老姜切大片2.少许色拉油里放入鸡架和老姜炒制3.将鸡架炒制变色收水加入水，加入棒子骨大火熬开4.转小火熬制1小时5.盛出高汤，加入适量盐调味，加入各类菌煮至8层熟6.各种荤菜和...
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菌汤火锅用料 汤底 猪肉 250g 香菇 数个 杏鲍菇 1根 白玉菇 数个 猴头菇 1个 虫草菇 适量 金针菇 1...
多菌汤 原料：各种干菇(茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等)、排骨两块。 做法：各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。 大骨三菌汤 原料：三种菇、白...
材料鸡肉1/2只，鱼饺1盒，蟹肉1盒，鸟蛋4两，香菇少许，炸豆腐3个，大白菜1/2颗，车轮卷1条，九层塔少许，汤底材料：1/2块，调味料：1/2杯，盐1小匙，香油1/2大匙，沾料：1大匙，蒜泥1/2匙...
菌汤锅底 原料： 白菇、滋补菇、茶树菌、猴类菇、蟹味菇、鸡腿菇、滑子菇、海鲜菇等各种鲜蘑菇各50克、盐 5克、胡椒粉 3克、红枣20克、枸杞子 10克、姜 2片、葱1根。 做法： 1、 将所有的菌摘洗净沥干水后放入沙锅中加入1500毫升水，用旺火烧开。 2、 放入调料调好味，再放入红枣、枸杞子、姜、葱煮1小时即可。