酸菜鹅掌火锅做法

酸菜　　酸菜鹅掌火锅材料：鹅掌、酸萝卜块、酸菜、枸杞各适量。　　盐、香菜、野山椒、姜、葱白、料酒、野山椒汁15克，胡椒粉各适量。　　酸菜鹅掌火锅详细做法：　　1.将所符原材料洗净；鹅掌加盐腌渍片刻。　　2.将鹅掌放入锅中加水煮熟。　　3.锅上火，倒油加热，放入酸萝卜块、野山椒、姜、葱内炒香。　　4.再倒入适量清水，放入酸菜、枸杞，调入盐，煮沸，加入剩余调料，起锅倒入火锅中，最后放入其他原料，点燃火锅，即可烫食。 原文链接：http://shuzhiren.com/post/96500.html