干锅排骨肥肠火锅怎么做
数智人2024-01-1261
主料猪大肠250克辅料莴笋2段尖椒2个芹菜1棵黄瓜1根胡萝卜1/2根调料食盐10克味精3克葱半根姜1块蒜7瓣花椒10粒干辣椒5个老抽1勺蚝油1勺泡姜1块白糖1勺泡红椒5个干锅肥肠的做法1.将买回来的猪...
干猪肠火锅怎样做一
数智人2024-01-1243
1猪肠较脏且异味重初加工应加盐、醋等料反复揉搓再用清水洗净并掉油筋熟处理要加入异调料料酒、白酒、姜、葱、花椒、香料等 2肥肠易软熟要先进行初步熟处理至熟透入火锅稍烫即能达粑糯口能佳 3要求卤汁味要浓厚...
红烧猪大肠火锅怎么做
数智人2024-01-1261
用料 肥肠 泡椒 酸姜 蒜末 花椒粒 山胡椒粒 洋葱 陈皮 香油 老抽 醋 料酒 白胡椒粉 姜粉 鸡精 白糖 白酒 盐 葱花 香菜末 锅仔肥肠的做法 肥肠翻开去掉里层的肥油（这个过程完成比较有难度...
猪肠子火锅怎么做好吃
数智人2024-01-1263
主料肥肠2000g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量辣椒20g生姜8片大蒜30g花椒3g料酒100g步骤肥肠火锅的做法步骤11.先来介绍下步骤吧，一先把肥肠洗净，外面洗完后，要把肠子翻过来洗，最后用面粉洗，...
肥肠火锅下什么配菜？
数智人2024-01-1271
肥肠火锅下豆腐，白菜，粉丝，冬瓜、香菇、笋等等一些配菜。肥肠火锅的一些相关介绍：1，肥肠火锅是四川名吃，川味传统火锅之一。2，火锅是用猪大肠作为底锅料。猪大肠经烹制后，口感极佳，再配麻辣味，风味特别棒...
肥肠火锅 怎么做？
数智人2024-01-1270
材料: 猪大肠300克，泡菜、芝麻叶、豆腐各100克，扁蒲、青蒜、豆皮各50克，青辣椒、红辣椒各20克，年糕200克，面粉3大匙，粗盐5克，高汤600克。大肠祛腥料清水600克，酱油15克，姜片10克...
肥肠火锅如何做
数智人2024-01-1279
用料:(6人份)猪大肠1000克，猪瘦肉100克，猪腰子2个，鳝鱼250克，牛环喉、金针菇、土豆、水发木耳各150克，白菜：300克，水发香菇100克，莴笋叶200克。调料:豆瓣酱100克，干辣椒30...
肥肠火锅的介绍
数智人2024-01-1266
展开全部肥肠火锅是四川汉族名吃，川味传统火锅之一，成品色泽棕红，肥肠软粑入味，香味浓郁诱人。熬、煮。大肠用盐和醋等反复揉搓，用水连续翻洗至无黏液、颜色发白无异味时，放入开水锅中发水捞出，再用温水洗两资...