用来保存蔬菜的保鲜冷库的特点？温度有什么要求吗？
数智人2024-01-1278
蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减...
美国生鲜零售冷库与我国有什么区别
数智人2024-01-1274
说起生鲜零售行业，全球商业大佬美国的系统配套完善性，作为全球的冷链标杆想必不为过，近年来，随着我国生鲜网络与线下零售相结合，线下生鲜零售行业的低温配送模式也一再被刷新改写，但目前产地——货车——零售地...
水果保鲜库的水果保鲜冷库
数智人2024-01-1259
小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资2.8万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做...
海鲜冷库 水产冷冻冷库 建一个生鲜冷库多少
数智人2024-01-1285
海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等，由于海鲜所需贮藏的温度较低，一般温度要在-25摄氏度左右，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时...
生鲜电商冷库一般有哪几种温度
数智人2024-01-1271
冷库按照温度主要分为以下几种： 15~20℃恒温恒湿阴凉库；0-5℃果蔬保鲜冷库；-18~-23℃低温冷冻库；-30~-40℃速冻、低温冷冻库；-45~60℃超低温，冷冻库；以上这几种温度是目前市场上...
冷库的种类有哪些？如何去选择适合的冷库
数智人2024-01-1272
冷库的分类种类一、按冷库容量规模分大型冷库：冷藏容量在10000t以上中型冷库：冷藏容量在1000～10000t小型冷库：冷藏容量在1000t以下。二、按冷藏设计温度分高温冷库：冷藏设计温度（-2 ~...
生鲜食品冷库管理办法 有谁知道答案的帮帮忙哦、、
数智人2024-01-1291
一、总则 1.1 冷库担负着原材料的冷冻储藏和产品的迅冷及储藏任务，起着保障产品质量的作用。 1.2 冷库结构复杂，技术性强，冷库的使用、维修、管理，必须严格按照科学办事，认真执行公司颁布的有关...
果蔬冷库怎么做.用什么材料
数智人2024-01-1261
果蔬气调库：主要有以下几部分组成： 1、制冷设备 2、库内加湿设备 3、库内冲爽及制冷机组冷却水设备 4、电气控制设备 5、气调设备（制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机、及二氧化硫发生器等） 6、其他...
生鲜电商自建冷库划算吗
数智人2024-01-1263
目前多数电商自建冷库都是一个重要的成本包袱，除非你能做到易果生鲜那样的规模，才划算。生鲜电商自建冷库需考虑以下几个问题：第一：企业资金实力第二：冷库建设、运营管理第三：自营配送成本控制...