果蔬冷库怎么做.用什么材料
果蔬气调库:主要有以下几部分组成: 1、制冷设备 2、库内加湿设备 3、库内冲爽及制冷机组冷却水设备 4、电气控制设备 5、气调设备(制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机、及二氧化硫发生器等) 6、其他设备(气调库门、观察窗安全装置、储气袋等、储存附属设施) 原文链接://shuzhiren.com/post/96052.html
蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减...
一、总则 1.1 冷库担负着原材料的冷冻储藏和产品的迅冷及储藏任务,起着保障产品质量的作用。 1.2 冷库结构复杂,技术性强,冷库的使用、维修、管理,必须严格按照科学办事,认真执行公司颁布的有关...
说起生鲜零售行业,全球商业大佬美国的系统配套完善性,作为全球的冷链标杆想必不为过,近年来,随着我国生鲜网络与线下零售相结合,线下生鲜零售行业的低温配送模式也一再被刷新改写,但目前产地——货车——零售地...
目前多数电商自建冷库都是一个重要的成本包袱,除非你能做到易果生鲜那样的规模,才划算。生鲜电商自建冷库需考虑以下几个问题:第一:企业资金实力第二:冷库建设、运营管理第三:自营配送成本控制...
冷库的分类种类一、按冷库容量规模分大型冷库:冷藏容量在10000t以上中型冷库:冷藏容量在1000~10000t小型冷库:冷藏容量在1000t以下。二、按冷藏设计温度分高温冷库:冷藏设计温度(-2 ~...
冷库按照温度主要分为以下几种: 15~20℃恒温恒湿阴凉库;0-5℃果蔬保鲜冷库;-18~-23℃低温冷冻库;-30~-40℃速冻、低温冷冻库;-45~60℃超低温,冷冻库;以上这几种温度是目前市场上...