驴肉火锅怎么做好吃，驴肉火锅的家常做法

食材与明细驴肉1500克史云生原汁上汤适量水适量蔬菜适量肉丸适量鲜虾适量粉条适量淮山适量玉米适量饺子适量党参适量玉竹适量鲜无花果适量马蹄适量红枣适量姜片适量难度普通时间数小时口味原味工艺火锅药膳驴肉火锅的做法步骤1. 驴肉切大块2. 党参、玉竹3. 各式肉丸，鲜虾、饺子、鲜无花果、马蹄、红枣4. 西洋菜、菠菜、香菜5. 粉条、淮山、玉米6. 驴肉用开水把血水煮出，捞起7. 用油热锅，爆姜片，把出过水的驴肉投入爆炒一下8. 另取一汤锅加入适量的水和史云生原汁上汤煲开9. 在汤中先下党参、玉竹，中火煲2小时左右10. 把驴肉煲至软熟11. 取一火锅用的锅，倒入煲好的驴肉和汤，开火，这时才加入汤底配料中的鲜无花果、马蹄、红枣先10 分钟左右12. 现在可以开动了，放进你爱吃的食材，涮吧温馨小提示这汤底没有放盐，因史云生原汁上汤含盐份，火锅汤会越吃越少的（汤煲的水较多，可随时添加或加原汁上汤），我怕过咸，煮好的食材可蘸点个人喜欢的酱料，我用的是腐乳、海鲜酱油、麻油、辣椒油。 原文链接：//shuzhiren.com/post/96537.html