食品加工企业的安全生产是指其生产运行过程中的人身安全、财产安全和食品质量安全。在食品加工企业中，常因设备设计制造缺陷、安装调试缺陷、维修保养缺陷以及生产场地环境不良、工作人员作业行为不良、生产现场管理...
1、不购买不符合食品安全的产品。2、积极学习食品安全知识，并向家人朋友宣传。3、发现不符合食品安全相关规定的产品及时举报。食品安全标准内容：（1）食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属...
第一条 为完善食品生产企业质量管理体系，逐步建立食品生产环节产品的可追溯性，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》等法律规章，制定本管理制度...
一般来说，食品化学污染包括以下内容： 1.天然存在的化学物质。 如有毒菇类中含有剧毒的物质;存在于谷物中的黄曲霉毒素可以致癌。 2.人工添加的化学物质。 在食品生...
1、食品、调料的选择——原材料的安全2、炊具、餐盘、环境的卫生清洁——卫生清洁的安全3、食材烹饪火候的掌控——食品加工的安全4、装盘到上桌过程的把控——细节服务的安全...
收藏推荐 近些年发生了诸如苏丹红事件、安徽劣质奶粉、三鹿奶粉事件等重大食品安全事故。频繁发生的食品安全事件令消费者对于“该吃什么、还能吃什么”产生了犹豫和疑惑。为了杜绝消费者的对食品安全的顾虑,食品企...
