西餐厅服务员都做些什么啊?要男的吗？

西餐服务员包括： 1.咨客--负责迎接客人，接听电话与预定，菜牌的保管等，是一个餐厅的门面。 2.楼面服务员--负责为客人点单，餐桌服务等 3.布菲员--负责自助餐台的摆设、整理、清洁，餐具的补充等（主要是男生） 4.传菜员--负责将做好的菜品传到客人桌面，餐具的擦拭，备餐间的整理，每日布草的送洗等 5.送餐员--负责房间送餐服务，将客人点的食品或酒水果篮等送到客人房间，待客人用完餐后将餐具收回洗碗间，协助餐厅日常运作。（通常是男的） 6.大堂吧服务员--大堂吧酒水服务 7.听单员--为住客点单，协助餐厅工作入叠席巾等。 这个回答满意吧！ 原文链接：//shuzhiren.com/post/99681.html