西餐厅服务员的工作主要是什么?

数智人2024-01-14产业问答78
西餐厅和中餐厅服务员的工作基本是一样的,但是,服务程序不同。基本工作是:拉椅让座、铺口布、点餐、倒饮料、上菜、收脏餐、问咖啡茶、结账。做这些工作时要根据西餐厅的服务程序。 原文链接://shuzhiren.com/post/99680.html

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酒店西餐厅服务员工作要做哪些事情?(具体详细点)

1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。4、负责餐厅的清洁卫生和餐具洗涤、保养,及玻璃器...

西餐厅服务员是干什么的?

跟中餐差不多 点单之类的。但是环境要比中餐好些 。不乱。...

做西餐厅服务员到底好不好

做西餐厅服务员,无论好与不好,都不能长久的去做。但是我认为这是介入酒店管理的一个好机会,借助这个机会,在西餐厅除了当服务员,要注意观察和学习,逐渐熟悉饭店前台接待/招待顾客/食品和饮料的配给/房间管理...

西餐厅服务员都做些什么啊?要男的吗?

西餐服务员包括: 1.咨客--负责迎接客人,接听电话与预定,菜牌的保管等,是一个餐厅的门面。 2.楼面服务员--负责为客人点单,餐桌服务等 3.布菲员--负责自助餐台的摆设、整理、清洁,餐具的补充等(...

如何做好西餐服务员

其实现在餐饮门槛低,没有过多的要求,一般餐厅会在你岗前一礼拜做培训,一星期后会让你服务客人,别担心,有人会教你。  首先,要对西餐先了解,西餐的上菜顺序是开胃菜、面包、汤、沙拉.、主菜、甜品、饮品。这...

小数
2024-01-14 07:31:13

西餐厅服务员一般注意和要求无非就是:五官端正、态度勤恳、反应灵活;口齿伶俐;身体健康、无传染病及家族遗传病史。要是有一定的英语口语基础最好。 餐厅服务员的工作内容大同小异,主要是: (1)服从领班领导,做好餐前准备工作; (2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量; (3)按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度; (4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务; (5)熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人的菜单和酒水单; (6)做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换; (7)积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量; (8)牢记使客人满意并不难,但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。 祝你顺利!

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