红酒烩鸡肉的做法是什么?
配 料: 鸡胸肉500g,蒜1瓣,大葱1小段,培根150g,小洋葱15个,蘑菇200g 油2大匙,黄油 2大匙,盐 适量,胡椒 适量 a)番茄酱 100ml,红酒 400ml,鸡汤 300ml,混合香草 1束 b)黄油1大匙,盐半小匙,糖 1小匙 操 作: 1)鸡肉切成小块,撒上盐、胡椒,拍上小麦粉,用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色. 2)另用锅加1匙油,炒香洋葱末和蒜片,加入1)中,加上a)的调料,中火煮15—20分钟.3)加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟.4)捞出鸡肉,再煮10分钟,用盐、胡椒调味,再放入鸡肉拌匀即可. 该答案来自梅梅菜谱网官方网站 原文链接://shuzhiren.com/post/98325.html