求：真宗法式红酒烩鸡做法~

法式红酒烩鸡：这是一道古老而出名的法国菜，最早是从Burgundy(伯根第)地区传出来的，那里盛产葡萄酒，酒太多喝不了，所以就用来做茶啦。除了烩鸡之外，还有红酒烩牛柳、烩牛尾、烩鸭肉和红酒梨，都是经典的酒香菜肴。原料：1、半只鸡、盐、胡椒粉少许、香叶1片、红葡萄400ml-750ml2、洋葱半个、牛油3汤匙3、蘑菇3个、胡萝卜1根、西芹半根、面粉2汤匙、水1碗做法：1.将鸡切块，用盐、盐、胡椒粉、香叶和红葡萄腌5个小时以上。2.洋葱切细丝，在锅中下牛油，用小火将洋葱丝炒黄，控油，取出备用。3.在锅是放入腌好的鸡块，煎到金黄。4.将蘑菇、胡萝卜、西芹切成小块，放入锅中一起炒，加入面粉和炒好的洋葱丝。5.把腌鸡用的酒汁、香叶放下去，小火炖煮20分钟，然后加水再煮半小时，将汁收干到你喜欢的浓度，用盐、胡椒粉调味。特色：口味特点：郁香可口，淡淡酒香，不腻。制作理由：法式经典菜，听说在法国随处可见，不信的话你去看看。 原文链接：https://shuzhiren.com/post/98328.html