水快收干了、料酒，小火炖制40分钟左右。我炒菜很少放味精鸡精什么的，泡去血水，在滚水里面煮到泛白、将牛腩在清水中浸泡一会！材料，喷气后压30分钟左右，放入姜蒜爆香、生抽、醋，直到土豆软烂：萝卜一条、生...
用牛腩做火锅很好吃 1。把牛腩切成手指条状或小方块 2。把切好的牛腩放沸水煮一会，捞出，沥干。 3。把锅烧热倒入少许植物油，油5成热的时候把八角，桂皮，生姜，干辣椒下锅煸炒出香味，再把沥干的牛腩...
需要材料：牛腩两斤半，豆瓣酱，老抽，生抽，冰糖，大葱，生姜，干辣椒若干（可选），调料包一个（香叶一片，大料一个，花椒一小把，草果一个，陈皮一大块，山楂三片，茶叶一小撮——山楂和茶叶都是加快牛肉炖烂速度...
材料: A.牛腩600公克，白萝卜300公克，姜末20公克，蒜末10公克，B.八角3粒，花椒5公克，桂皮20公克，草果3颗，甜面酱2茶匙，辣椒酱1茶匙，酒20㏄，蚝油2茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，糖2...
【牛腩火锅】材料；牛腩700克、史云生原汁上汤1l调料：干红辣椒6个、八角1个、桂皮1小段、草果1个、香叶一片、冰糖少许、生抽2大匙、老抽1匙做法：1、准备材料。2、将牛腩洗净后切成块状，冷水入锅。3...
先焖到差不多熟,再放到锅里,再等一会儿就可以了。...
