求教土火锅的制作方法?

数智人2024-01-12产业问答90
今天弄是弄来吃了,但电话不晓得打了好多,最后味道还不怎么样。因为没沙锅就用电磁炉替代的。没做苏肉和粑粑肉。里面加了芋头,蹄子,鸡,木耳,黄花,排骨,海带,还有几块肥肉熬油,最上面放的肉丸(肉丸因技术不到家,煮来全散成肉沫了) 原文链接://shuzhiren.com/post/96528.html
标签: 土火锅

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KevinMiller
2024-01-12 10:31:52

前几天。我老公勒妈妈才弄给我吃了,那个味道,硬是比在高县那家差不多了。。。现在想起来,依旧流口水

allzhweb
2024-01-12 10:31:52

土火锅主要是那个粑粑肉要整巴适,还有就是要吊汤味~~~~

小罐
2024-01-12 10:31:52

我觉得还有样重要的就是要有那个锅2哦。。。

allzhweb
2024-01-12 10:31:52

当时也想到苏肉。主要是觉得做苏肉太麻烦,而我也不会做。至于粑粑肉嘛,我是做成肉丸那样的,不是像餐厅里可以砌成片的那种。

allzhweb
2024-01-12 10:31:52

汤其实就是骨头熬得高汤,其实可以加点骨头鸡在里面熬,粑粑肉,我家老爸做的可是一绝啊

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