蟹黄玉米的做法 能在家里自己做 最好是有视频

蟹黄玉米的做法：　　食材：玉米1个、咸蛋黄2个、糖适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、水适量　　制作步骤：　　1.新鲜玉米一个，把粒扳下来，开水煮一下，控干水分；均匀沾上淀粉。咸蛋黄用勺子摙成碎末；加入糖，盐，鸡精，料酒和水搅拌均匀备用　　2. 玉米下油锅中火炸至脆黄厨房纸吸干浮油留少许油，倒入调好的蛋黄液，炒至起泡　　3. 把玉米粒倒入炒好的蛋黄　　4. 炒几下就可以出盘了，咸香可口。　　玉米，原名：玉蜀黍，别名：棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话：幼米仁，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙长约1~1.5米。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。 原文链接：//shuzhiren.com/post/69952.html