黑玉米是转基因食品吗

数智人2023-12-26产业问答58
黑玉米本身的黑色是因为其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,所以外观乌黑发亮,是其自身基因突变的结果,非转基因,也不是人为染色造成的。黑玉米有广义和狭义之分,广义黑玉米,又称紫玉米,指籽粒颜色为乌、紫、蓝和黑色的玉米之总称,而狭义黑玉米专指颜色为黑色的玉米。黑玉米不仅色泽独特,而且营养丰富,香黏可口,最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。 原文链接://shuzhiren.com/post/69805.html
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小罐
2023-12-26 16:30:55

不是

小黄
2023-12-26 16:30:55

目前,转基因甜玉米主要是转Bt甜玉米。Bt是苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiens)的缩写,它产生的一类Cry蛋白可以有针对性地杀死玉米螟等害虫,减少田间农药的喷洒[4]。第一个成功开发出来的转基因甜玉米是瑞士的先正达公司培育的Bt-11甜玉米,这个品种不仅在美国、加拿大、阿根廷等国家得到了商业化种植,在对转基因食品更加审慎的欧盟也被允许用作食物和饲料。也就是说,目前的转基因玉米主要影响抗虫性,不影响玉米的颜色。甜玉米,糯玉米,黑玉米等都是传统育种方式得到的,跟转基因没有关系。

小罐
2023-12-26 16:30:55

不是,现在玉米种转基因没有上市,你看到的肯定不是转基因的,玉米的颜色主要是由糊粉层的颜色决定的,是基因调控的结果

allzhweb
2023-12-26 16:30:55

转基因是不能够通过目测就看出来的,但是你所看到的黑玉米,我认为百分百不是转基因的玉米,有可能是用于食用的糯性玉米或者用于蹦爆米花的爆裂玉米。黑玉米只是品种显现出的颜色。目前国内出现的转基因的玉米主要是从美洲进口的,特性是抗玉米螟等害虫的转基因品种。

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