首先进入车间——更衣室（换鞋、更衣）——洗消间（洗手、消毒）——生产车间（根据工艺流程先后顺序布置各工段）——包装车间（需要单独的更衣室、洗消间）；可以是钢构、也可是砖混结构，至于造价，须看你用哪种材...
食品净化车间设计要求：1、食品厂净化车间的送风不会显著增加室内的污染。2、食品厂净化车间的送风量充足，足以稀释或消除室内产生的污染。3、食品厂净化车间内的空气是从洁净区向非洁净区流动的，受污染的空气流...
1、 保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。 2、 工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。 3、 闲杂人员不得进入车间。 4、 中试车间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作设备。 5、...
紫外线杀菌设备比较常见，容易购买，一次性投入，日常使用成本较低；能够杀灭一般的细菌、病毒等微生物；操作相对简单，可以在生产中连续使用。...
食品加工车间需要做哪种地面？首先第一点，食品厂房的地面卫生情况十分重要，材料符合食品行业使用标准，有食品行业认证标志。而且地面材料必须要使用环保、无毒、无污染的材料。这样对生产工人的健康有保障，也对食...
某食品厂员工管理制度 1、为确保生产秩序，保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本厂的发展，结合本厂的实际情况特制定本制度。2全体员工须按要求，穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。3、每天正常上班...
食品生产车间应该保持干净，环境整洁明亮，如果出现发霉，这是绝对不允许的。但在日常现实当中，有很多厂家会出现这样的情况，因此，要想解决这一现象，必须先找到发霉的原因，然后对症采取治理措施，并做好相关预防措施。 食品生产车间出现发霉现象，可能有以下几方面原因：1. 生产车间年久失修，老化严重。如果是这样，建议重新建一个车间。2. 生产车间在建设时，防潮防水措施做的不好，或者受地势低洼等原因，从而导致车间内易受潮，从而造成发霉。如果是这样，建议对车间进行大补，做好防潮防水措施，必要时可以加设通风与干燥设备或用品。3. 生产车间比较封闭，不通风，这样时间长了，也会出现霉菌。如果是这样，可给车间增设通风排气口，增设机械通风排气设施。4. 企业管理制度不完善，不太重视车间的卫生环境，车间墙壁未能及时进行刷新，也没有定期对生产设备(工作台)进行清洗和消毒，这样时间久了，易造成设施设备缝隙间的灰尘、细菌及杂物越来越多，同时墙壁也会因粉刷不及时而出现爆皮或脱落等现象。如果是这样的情况，那么必须建立完善的食品安全管理制度，责任到人，搞好卫生，做好墙壁粉刷及车间内生产设施设备的清洗与消毒工作。5. 可能引起发霉的其他原因。这就是具体问题具体分析了，比如车间选址不合理，靠近污染源，就易造成污染，这些都是有可能的。