材料:锅底：3颗，新鲜蕃茄汁1瓶，鸡高汤1000cc，火锅：适量，牛肉片适量，玉米笋适量，秀珍姑适量，蕃茄片适量，花椰菜适量，黄豆芽适量做法:1.蕃茄川烫去皮去籽，和新鲜蕃茄汁一起放入果汁机中打碎。2...
多维健康的番茄火锅 番茄含有大量的维生素，对于喜爱火锅，又怕长肉的人来说，它可是一个不错的选择。番茄火锅的汤底是用番茄加上秘制的调料经过长时间的熬煮而制成的，锅子端上来的时候，你看那汤汁红红的、浓...
首先准备食材：龙利鱼、番茄、金针菇、嫩豆腐、小葱、大蒜、生姜。做法：1、把龙利鱼洗净斜切成片，生姜切丝，葱叶切段，放入装鱼的盆中，加入盐、料酒，用手揉抓均匀腌制一会儿去掉鱼腥味。2、接着把番茄切块，豆...
自制番茄火锅汤底做法葱姜蒜拍碎备用，西红柿切碎，烧一锅热水备用。炒锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味，改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右，再加入西红柿，不放水翻炒5分钟西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入...
番茄鱼火锅锅底的制作方法！ 先片鱼片。鱼头切下剖两半，鱼身的横剖面上有红色肉肉的地方，有两个白点点，叫做鱼线，用刀背在鱼尾上敲敲，很容易用指甲掐住白点点抽出鱼线来，这样鱼的腥味就会大大减少 片成鱼...
挑选番茄是关键 别看只是一锅普通的番茄火锅，要让人人都说好吃，还是很不容易的。 有很多番茄锅底的火锅是用番茄酱调制而成的，而要做得地道，就必须挑选新鲜番茄，然后用榨汁机现榨出来，最后过滤一...
1. 汤骨一根，大番茄一个切块，洋葱半个切块，姜一块拍碎，加入冷水，煲5小时后备用2. 锅底的做法：洋葱半个切粒，姜蒜适量切粒，都放入油锅中爆香，同时加入少许香油和几片香叶。3. 西红柿炒碎成酱状后，加热水，改大火煮15分钟左右，加盐调味4. 加入盐、糖、番茄酱各适量5. 高汤（高汤备多点，不要一次性放完，留一些中途加）6. 准备好火锅配料（具体随自己搭配）汤煮开了就可以开始涮菜7. 准备火锅蘸料（随自己喜欢）