国内生鲜电商如何突破发展瓶颈?

数智人2024-01-12产业问答80
不过受到供应链、物流及成本等多方面因素的影响,生鲜电商行业在如火如荼发展的同时,也正面临着严峻的生存大考。 有数据显示,我国每年生鲜市场有近万亿的销售规模。面对如此巨大的市场前景,生鲜电商成为电商企业纷纷抢食的要地则毋庸置疑。“吃货是个巨大的市场,生鲜电商具有较为可观的潜力”,物流与供应链管理专家黄刚表示。 另据统计,在超市这一传统渠道中,生鲜产品销售额占总销售额约20%左右,与此形成对比的是,网购市场中的农副产品渗透率仅为1%左右。因此,相比3C家电、服装、图书等品类竞争惨烈的市场环境,生鲜电商市场存在着较大的潜力。 然而由于受到供应链、物流及成本等多方面因素的影响,生鲜电商行业在如火如荼发展的同时,也正面临着严峻的生存大考。 黄刚分析认为,因生鲜的价值在于“鲜”,而从生鲜电商的配送速度及配送成本来看,在当前的生鲜电商中,从下单到收到货物,最短需要半天时间,最长则多至三天。所购买商品的“鲜”也无从寻觅,故在现阶段,物流速度已成为生鲜电商最大的矛盾。 而从当前的配送能力来看,生鲜电商所能承受的配送范围普遍仅在本市内进行,对于异地订单则无法支持,不能一网通全国,其精细化的定位自然也无法设定。“玩生鲜、农产品(000061,股吧)电商,最本质的就是玩物流与供应链”,黄刚说。 另有业内人士分析表示,生鲜食品的配送不同于服装、鞋类等商品,对配送时间和配送条件要求都比较高。 一方面,大多生鲜电商并未有自身稳定的货源,单一的农场并不能满足生鲜电商的需要,因此采购量越少成本就会越高;另一方面,由于生鲜食品的特殊定性所致,生鲜食品较低的毛利率并不能满足生鲜电商对其的配送投入,故在短时间内生鲜电商的成本无法得到根本降低。 此外,因当前市场上缺少一套完整的农产品检验标准,加之公众对食品安全等问题的担心,这都给生鲜电商的发展造成了一定的困扰。 在这一市场环境下,生鲜电商应如何突破发展的迷局? 有业内人士认为,生鲜电商应大力发展自身擅长的品类,跨品类去做最终只会死得更惨。而通过控制自身规模和品类,即可大幅缩减生鲜电商的运营成本、提高产品利润。 其次,因生鲜电商的竞争者并不是其它的电商平台,而是社区化本地化的菜市场、社区店、超市,因此聚集资源,做好社区化的营销和服务才是生鲜电商的运营的重点。 与此同时,相较覆盖式覆盖式的产品推广,生鲜电商的配送环节应划分区域进行配送、或可在区域内为消费者提供自提点服务。如此一来,不仅可以减少生鲜电商的配送成本,也能为消费带去更方便快捷的购物体验。 互联网分析评论人士励辉旻表示,尽管目前大多数生鲜电商都保持着农场与电商相结合的发展模式,但除与农场达成合作外,生鲜电商还可酌情与菜市场合作进行相应的O2O的尝试。” 原文链接:http://shuzhiren.com/post/95657.html
标签: 生鲜电商

相关文章

生鲜电商难点何在?

食材是比较典型的非标准商品,一方面受天气、土壤、种植工艺等因素,至今没有一种食材可以做到标准化生产,另一方面受城市流通渠道的控制,导致食材价格起浮波动不定。传统市场经营者通过对客群的分析,为了快速获取...

生鲜电商的发展前景有多大

你好!以目前的市场情况来看,中国生鲜电商市场目前处于高速发展期,市场表现强劲,2016年中国生鲜电商市场交易规模达到913.9亿元人民币,同比增长68.6%,增速相对前几年有所放缓。预计到2019年,...

生鲜类的电子商务网站有哪些

1 本来生活网2 沱沱工社3 顺丰优选4 中粮我买网5 沃尔玛1号店6 京东自营生鲜类目这些是我知道的。...

生鲜电商发展前景如何?

近年来,随着网购生活方式的快速普及,消费者对生鲜食材上门的需求日渐旺盛。面对庞大的市场需求,不管是电商平台还是传统的线下超市,都踊跃加入这场生鲜电商的争夺战中。生鲜电商在红火发展的同时,也经历着不断的...

生鲜电商有哪些

我买网、顺丰优选、本来生活、甫田网、沱沱工社、优菜网、多利农庄、正大天地、易果网、依谷网等。...

生鲜电商的经营业务和范围,配送时间和方式以及物流是怎样实现

生鲜电子商务的经营业务和范围主要是通过电子商务品台,手机APP等方式进行的,范围一般不超过2公里,主要是针对社区开展的。  生鲜电商配送时间和方式以及物流实现如下:1. 配送时间:一般是下单后的一个小...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。