用料 鲜玉米（买带皮的嫩玉米） 3根 盐 适量 葱碎 适量 花椒面 少量 鲜玉米蒸糕的做法 ...
学做玉米糕 昨天学做玉米糕很狼狈。不知怎么搞的，先是面和得水汤汤的，然后我一次又一次向里边增加面粉，结果呢，一袋子玉米面被我弄得只余下半袋了。接着，蒸好的玉米糕又在锅里粘得死死的，将它弄出来的时候，那...
做法一菜 名： 玉米发糕主 料： 细玉米面、面粉做 法： 将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易...
您说的是玉米面发糕吧。500克的玉米面粉用5克的发酵粉就可以了。建议：若在玉米粉中稍加点白面粉，做出的效果更好。 若做全玉米面的，要在加发酵粉前，先将玉米面用热水（70-80°C）烫一下，然后晾凉（...
玉米切糕的制作材料： 主料：玉米（鲜）300克 辅料：木薯25克,糯米粉25克,椰子水400克,牛奶250克 调料：盐4克,白砂糖50克 玉米切糕的特色： 此糕椰奶香浓，甜美宜人，西欧风...
玉米蒸糕 昨天在网上看到别人做的这玉米蒸糕，非常简单。原来自己也做过，感觉很好吃的，这次，别人做的更省事。昨天俺就又山寨了别人的一次，恩，不错，好吃。哈哈。 材料: 玉米面200G，普通面粉200G...
学做玉米糕 昨天学做玉米糕很狼狈。不知怎么搞的，先是面和得水汤汤的，然后我一次又一次向里边增加面粉，结果呢，一袋子玉米面被我弄得只余下半袋了。接着，蒸好的玉米糕又在锅里粘得死死的，将它弄出来的时候，那玉米糕也乱糟糟的了。后来，用刀切的时候，那玉米糕怎软棉棉的呀，看来，很难将它切成好看的样子。瞧，就是这模样，皮差不多都掉光了，玉米糕也歪扭扭的。不过，小女补习回家还是很给面子，吃了好多。 再来一张近点的，玉米糕上边放的是枸杞和葡萄干，原来一个红一个绿的，可葡萄干蒸后却变了色。 这是刚蒸出来的玉米糕，未切片的时候，是否好看一点。 ◎友情小贴示： 1、玉米面用的是自发粉，超市买的，和面的时候，在里边加了少许糖。想来，里边还可加几只鸡蛋、一些牛奶什么的，表皮再加一些芝麻。 2、和面时，最好慢慢加水，否则，也会弄得手忙脚乱的。 3、枸杞子与葡萄干可以造型，摆得好看一些。