怎么蒸玉米面饼子松软

数智人2023-12-27产业问答61
方法:取玉米面150克,黄豆面150克。取玉米面150克放入盆中,用开水烫一半面,加入鸡蛋,白糖,水,酵母,黄豆面,用手和成面团醒面。当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了。不粘锅倒入食用油。用手做成大饼子,放入不粘锅中,加入半碗 水,盖上盖。中火煎制大饼子,一面烙好翻过来烙另一面。两面烙成金黄色出锅,松软香甜的大饼子就做好了。 原文链接:http://shuzhiren.com/post/70318.html

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主料玉米面150g白面150g糯米粉50g辅料酵母适量油少许步骤1.玉米粉,白面,糯米粉加温水和酵母揉成团,放温暖处发酵2.1小时后就发裂了3.取出面团,揉匀,分剂,做成1厘米厚的饼坯4.锅烧热,擦少...

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用料  玉米面    适量    鸡蛋    3个(可做12个)    白糖    少量,依个人口味    盐    少量    小苏打    少量    松软玉米面饼的做法  ...

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食材:细玉米面250克,普通面粉250克,酵母8克,泡打粉2克,水适量制作方法:1、首先将玉米面和面粉加入盆中;2、将酵母和泡打粉加入其中;3、接着将温水加入其中,用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水,放入...

小罐
2023-12-27 00:31:27

付费内容限时免费查看回答您好我已经看到您的问题啦正在为您整理答案请您稍等一下哦![心][心][心]步骤1玉米面,白面与干酵母混合均匀后,加入适量水和成面团,醒半小时左右步骤2一只手沾取少量水,再从面团中取出一部分,在手里排成饼子状步骤3把玉米饼放入蒸锅里蒸15-20分钟左右即可拓展资料吃粗粮的好处补充营养、预防便秘、增强体质粗粮种类较多,豆类的粗粮中含有丰富的蛋白质、大豆异黄酮,有辅助调节女性体内激素水平的作用;薯类的粗粮中含有很多淀粉、纤维素,能快速帮助人体补充能量,还能增加饱腹感,减少其他食物摄入,有减肥的功效,且纤维素在体内吸收后会膨胀,从而刺激肠壁蠕动,预防发生便秘。适量的吃粗粮还能延缓葡萄糖在小肠内的吸收、减少血管内胆固醇含量,起到控制血糖、预防动脉粥样硬化的作用。希望可以帮助到您哦,祝您生活愉快哦![心][心]更多2条

小罐
2023-12-27 00:31:27

正宗的北方玉米饼是用大锅贴在锅边周围的,中间放些水,把玉米面用温水和面发一下(和的不要太稀,因为发了以后会稍稀一些的)等发好后闻着有点酸的味道放点小苏打反复用手握拳头揣(让小苏打均匀)越揣会越感觉稀,然后把锅烧热(中间的水开始响边了)再用两个手揪出一小块倒来倒去的形成形状就轻拍在锅边上,贴满周围后盖锅盖,火不要太大(等问道稍有糊的味道就可以关火了)然后过10多分钟开盖就可以吃了。不要加白面,那样不正宗了。发的好吃的时候才松软。不会硬棒棒的。火候要守好了,别糊的发焦了。俺从小就会做这个嘿嘿说说俺也馋了!!

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