玉米排骨炖汤怎么做？

   玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。     玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。   玉米排骨汤 方法一  　　原料：玉米、猪肋排 、葱、姜  　　做法：  　　1.将排骨剁成块状，长短随意。      2.玉米去皮、去丝，切成小段。  　　3.葱切段，姜切片。  　　4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！  　　5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。  　　6.煲熟，加入少许盐调味即可。 方法二 　　原料：猪骨500克 ，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量  　　做法：  　　1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。      2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。 　　3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。   原文链接：http://shuzhiren.com/post/70103.html