数智人2024-01-1254
我超市也有生鲜.应注意1菜的鲜度 2.货色齐全 3.价格公道 4包装量要适中 5环境洁净 6服务要礼貌周到...
数智人2024-01-1269
近年来,在与国内连锁超市的经营管理人员接触和交流中,常常会被问到这样一些问题:生鲜区应该经营一些什么商品?各部门如何进行商品组合?生鲜区的卫生、商品陈列和商品管理与一般超市商品存在较大的差距,如何建立...
数智人2024-01-1277
一直以来,生鲜都是超市经营管理的重点,其中,蔬菜更是超市吸引顾客的重要武器。超市蔬菜管理的要点你知多少?下面同大家介绍下超市蔬菜管理的要点。 超市蔬菜管理要点一:质量要保证 顾客来购买蔬菜,买的是...
数智人2024-01-1289
首先了解个个单品 到各个超市和菜场去市调!了解菜价!在根据人家的价钱来定自己的菜价! 管理好员工!安排他们的班次! 每天轮流安排一个人叫喇叭!菜单量要合理 能保证卖完! 最好不要多货 剩下的残货底价甩...
数智人2024-01-1254
控制好蔬菜生鲜度,以及质量,以及损耗,生鲜区地板卫生要干净,无水,毎天进行叫卖,晚上要及时清理水菜,...
数智人2024-01-1271
、超市生鲜区要在生鲜食品收货后入库时、生鲜销售前都做好保鲜处理,尽量从源头抓起减少损耗,上架以后当天要进行抽查,及时挑出不新鲜的果菜。当天剩下的不能放到明天再卖的果菜要当晚促销卖掉,最好在店内贴出通知...
数智人2024-01-1255
一个项目好不好,首先看得是市场,这样吧,推荐一位朋友给你认识你可以网上搜--------【梦宁老师】-------交流,她对做生意方面有独到的眼光和见解,希望可以帮助你。...
数智人2024-01-1265
想法:1.严格控制货源,保证蔬菜品质和新鲜度。2.建立冷库和专门的蔬菜冷藏柜3.每类蔬菜标明来源,采摘日期,让消费者放心。4.可以办理会员配送或打折业务。5.注种宣传,最好有自己的基地。...