西餐桌为什么都是方形的呢
长餐桌——西方优雅文化的典型代表
西方的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致。时至今日,餐桌礼仪还在西方国家继续传留。若你前往朋友家做客,须穿上得体的衣服,送上合宜的礼物,处处表现优雅的言谈举止。
西方餐桌多以长餐台为主。餐桌上摆放的餐具较多,有刀、叉、勺子、盘、酒杯等,由于双手并用,对空间距离的要求较高;西方对座位的排序很讲究,如果是以主人的身分举办宴会,则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人要逐一邀请所有宾客入座,而关于邀请入座的顺序方面,第一位安排入座的应该是贵宾的女伴,位置在男主人的右手边,贵宾则坐在女主人的右手边。从就餐礼仪上看,应根据上菜顺序:餐前酒-菜和汤(和餐酒)-鱼肝油-水果-肉类-乳酪 -甜点和咖啡-水果进行就餐。用餐的人基本是在自己面前的餐具上就餐,完成一道菜后,按需要或会补上另一套刀叉。 原文链接://shuzhiren.com/post/99623.html