中西餐有什么区别？
方式中餐是合餐，西餐是分餐制。中餐汤在后，西餐汤在前。 物具中餐是筷子，西餐是刀叉。中餐正式场合为圆桌，西餐正式场合为长方桌。 礼仪中餐讲究热闹，西餐讲究安静。中餐希望菜有富裕，西餐没有这个习惯。中餐酒席上不能抹菜的汤水吃，西餐可以用面包占汤汁，不算失礼。 原文链接：//shuzhiren.com/post/99427.html
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主食也不同，中餐是米饭，西餐是面包。上菜的顺序也不同：中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食点和水果。宴会上桌数很多时，各桌的每一道菜应同时上。上菜的方式大体上有以下几...
中餐和西餐的区别
1、地域区别 2、餐具区别 3、烹饪方法区别...
西餐与中餐的区别都有哪些？
1、中餐的原料选料相对于西餐比较广泛；2、西餐的烹调方法是sauce(少司)决定菜品的口味，而中餐不是这样，菜品的味型是合二为一的。3、西餐属于道式菜，第一道是头盘，第二道是汤或沙拉，第三道是主菜，第...
中餐和西餐的区别是什么?
1、烹饪材料的区别：中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。西餐：由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展，大多...
中餐与西餐有区别吗？谁能解释下？
西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴.中餐特...
中西餐有何异同?知道的麻烦简单介绍一下,谢谢..........急~!!<最好不要超过2百字的>
你好,1中西餐最大的区别在于文化,中餐可想而知是沿续着中国五千年文化在里面,带着它固有的风俗习惯,有着一定的内含在其中,2中西餐另一大区别就在于烹饪方法和采用的材料不同,西餐只是简单的烤,炸,煮,主要...
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