用料 【蘑菇火锅】蘑菇(杏鲍菇,洋蘑菇,金针菇,香菇,平菇等)胡萝卜,洋葱大葱牛肉韩式酱油,大酱蒜泥辣椒酱,辣椒粉步骤 1点击查看大图2个杏鲍菇,5个洋蘑菇,1小把金针菇,2个香菇,2个平菇(可自由发挥)步骤 2点击查看大图杏鲍菇去掉褐色部分,香菇去掉根部,平菇去掉根部并撕开,全部菇清洗干净。金针菇切掉根部,杏鲍菇,香菇,洋蘑菇切成薄片步骤 3点击查看大图胡萝卜,洋葱切片,大葱切段,牛肉切成适当的大小。开火把牛肉放锅里,放2杯水煮。放入1/5杯韩式酱油,1勺蒜泥,半勺大酱,1勺辣椒酱,3勺辣椒粉,1勺糖搅拌。步骤 4点击查看大图把牛肉捞出备用。2杯水,1/5杯酱油搅拌成火锅汤。步骤 5点击查看大图把蔬菜都放在锅里,在表面放上牛肉(蔬菜不用全放进去,可一边吃一边放)步骤 6点击查看大图煮熟即可,没水时可随时倒入火锅汤。可搭配乌冬面等。步骤 7点击查看大图最后剩下的用剪刀剪成合适的大小(不要直接在锅里剪,会伤到锅)步骤 8点击查看大图放入米饭步骤 9点击查看大图打2个鸡蛋翻炒,倒点香油和紫菜粉翻炒小贴士干香菇清洗干净后,泡开的水可用于做汤 原文链接://shuzhiren.com/post/96946.html
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