关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左...
火锅是中国独具特色传统饮食之一，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器、制法、调味等，虽然已经经过了上千年，也经过了无数演变。但有一个共同点没有变，那就是用火烧锅，以油、汤等为媒介，投入各种食材。火锅最...
从种类来分主要有鱼丸与肉丸。 从型式来包主要有包心丸与实心丸、条、棒、饺。 若从口味来分的话，那就更多了。 推荐做法： 火锅丸子 口味：咸鲜味 工艺：煮 丸子火锅的制作材料编辑 主料：猪...
毛肚火锅乃重庆在全国最大的特色。 其中毛肚火锅又由德庄的三大特色：（德庄毛肚、德庄酒、德庄汤）之一德庄毛肚最为知名。 除此之外在重庆富有地方特色的：鳝鱼火锅、鹅掌汤锅、冷锅鱼、鸡杂干锅等口味都名霸...
清水火锅 海鲜的,豆捞坊 火锅粥 酸菜火锅 老妈火锅,阿潘骨是海底捞，这家火锅店很有名气，每天人都暴满，我上次经过那里，它的店门前坐着一大堆人在等座。 头汤,要得火锅 重庆或者四...
什锦火锅：荤素俱备 味道鲜美 什锦火锅 特点：荤素俱备，软、韧、香、脆，味道鲜美，为湖南风味。 原料：熟红肉丸10个，熟橄榄肉丸12个，熟蛋卷12个，浸发粉丝250克，芽白菜400克...
