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香蕉派是什么意思
就是一种用面皮包香蕉,四周用蛋液黏起来,最后烤熟的一种小食品。英语叫“banana pi”。...
馄饨香蕉派的做法步骤图,馄饨香蕉派怎么做
用料 香蕉 8根 鸡蛋 2个 炼乳 适量 大馄饨皮 1斤 馄饨皮香蕉派的做法 ...
香蕉派要怎么做?
材料: 派皮:面粉175G,糖粉100G,蛋两颗,泡打粉少许,牛油50G 内馅:香蕉2-4根(看派盘的大小了)切丁,牛油20g就行了,糖2勺 作法: 内馅:将牛油化开(可以放在火上也可...
怎么做的香蕉派比较软
香蕉派的做法1将热水加入面粉中,揉成面团,等分成两份稍按扁抹油。2撒少许面粉,扣在另一份上。3擀成圆形的薄饼。44平底锅中刷少许油,6成热时放入饼坯,小火烙制。待一面变色后翻面,当两面均上色即可。5将...
香蕉派的做法,香蕉派怎么做好吃,香蕉派的家常做法
用料 飞饼 三张 香蕉 两根 鸡蛋 一个 香蕉派的做法 香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟松弛好的每...
用料: 酥皮材料: 普通面粉250g、黄油30g、糖1大匙、水1/2杯、马琪淋100g 香蕉馅: 香蕉3个、糖60g、玉米淀粉2大匙 另准备蛋黄1个,留着刷表皮。 做法: 1、将酥皮材料中除马琪淋的材料揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰20分钟。 2、马琪淋用保鲜袋包上,用擀面棍敲到变薄。(此时马琪淋应该是片状硬性的,如果软化了要放到冰箱硬化) 3、将松驰好的面团擀成长方形,长度是马琪淋的3倍,宽度与马琪淋一样。 4、将马琪淋放在面片中间,把两侧的面片折过来包住马琪淋,然后两端捏好。图1 5、把包好马琪淋的面片擀长,象叠被子那样四折,再擀长。图2-图4 6、重复做法5,把四折的面片用保鲜膜包好放进冰箱松驰20分钟。 7、如此重复三次,每一次都要放进冰箱松驰20分钟。 8、香蕉去皮切块放盆里捣碎,加糖和玉米淀粉搅匀,小火煮沸至粘稠。图7-图9 9、松驰好的面片再擀开成0.3厘米厚的长方形面皮,切成派大小的面片,切开的面片从侧面看层次分明。将一半数量的面片横切成条,两边不要切断(图5-图6)。在没有切的面片边缘刷上蛋黄,中间放入香蕉馅,把上片盖住,边缘按紧,用叉子压出花纹(图10-图11)。 10、把做好的派放进铺了烤盘纸的烤盘中,上面刷一层蛋黄(图12),放进200度预热好的烤箱中烤25分钟左右。 你也可以把香蕉换成红豆、香芋、菠萝、苹果等,做成各种口味的麦当劳派来 如果没有马琪淋可用,也可以用“安佳黄油”(超市一般都有)代替玛琪琳做蛋塔
这是香蕉派的做法 ·所谓创意就是在这个香蕉派的基础上充分发挥楼主自己的想象能力,来创造出和别人不一样的香蕉派,这才叫是创意香蕉派~~! 香蕉奶油派的制作材料: 主料:甜派皮350克,香蕉400克 辅料:鸡蛋50克,鸡蛋黄40克,小麦富强粉25克,玉米面(黄)15克, 调料:香草精2克,白砂糖100克,牛油70克,吉利丁3克 香蕉奶油派的做法: 1. 将甜派皮擀成约0.4厘米厚,放入派盘中再用叉子戳洞,静置松弛约10分钟; 2. 放入烤箱以200/200℃烤焙约15~20分钟,取出冷却备用; 3. 吉利丁片泡冰水软化备用; 4. 细砂糖(50克)加入牛奶煮至溶化,加入香草精拌匀,先离火备用; 5. 另取一锅,将全蛋、蛋黄、细砂糖(50克)一起打散; 6. 再加入过筛后的高筋面粉与玉米粉拌匀; 7. 先将少许的香精牛奶加入锅中拌匀; 8. 再将剩余的慢慢全部加入拌匀,放回火炉上小火煮至浓稠时熄火; 9. 将泡软的吉利丁片挤干水分加入锅内拌至溶化; 10. 再加入无盐牛油拌至溶化,待内馅降温; 11. 将煮好的内馅用汤匙舀入烤好放凉的派皮中至八分满; 12. 将香蕉切片状整齐排上,放入冰箱冷藏4小时以上至凝固,即可取出食用。 香蕉奶油派的制作要诀: 1. 香蕉易发黑,可以涂上一层果胶来避免或者最好是立即烹用; 2. 需将加热后的牛奶慢慢加入不然一下子高温的牛奶会将蛋煮熟,变成甜蛋花汤; 3. 放回火炉上小火煮时也要不断搅拌,以免底部烧焦。