玉米面馒头的做法

玉米面馒头： 原料： 玉米面、面粉、白糖、酵母、温水。 做法： 1、面粉：玉米面=2：1，加入白糖、酵母、温水搅拌成小面团，然后揉成光洁的面团； 2、室温发酵至2倍大； 3、把小苏打用水活开，揉进发酵好的面团中； 4、松弛10分钟； 5、分割成自己喜欢的大小，滚圆（给儿子做了几个小的）； 6、冷水上锅，大火蒸15--18分钟，关火后闷2分钟再揭开锅盖。 原文链接：//shuzhiren.com/post/70305.html