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制作玉米饼
制作玉米饼 180度15~~20分钟
材料:牛油240g
幼糖150g
面粉300g
蛋2粒
玉米片一盒[要把它弄碎]
1] 牛油和幼糖用电动搅拌机搅拌10分钟
2] 加入鸡蛋搅拌到完全看不到蛋黄
3]慢慢加入面粉搅拌均匀
4]把面糊弄成一粒一粒不大也不小的圆形
5]放入玉米碎里,确定完全沾到玉米碎
6]把它们放在已抹上牛油的烘盘,可放30粒左右
2、玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素小许
制法:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克
以上料先蒸30分钟凉后加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素小许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。
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