怎么做玉米饼?
黄金玉米饼的做法(早餐菜谱吃不掉的老玉米怎么办)
材料:玉米粒
面粉
糖
水
1. 玉米粒洗净
2. 用搅拌机将玉米粒打成浆,可以在加点水,便于打磨,不用打的特别细
3. 面粉按照,玉米:面粉3:1的比例加入玉米浆中,和匀
4. 加入糖调味
5. 平底锅中加入少许油
6. 锅中加入玉米糊,用铲子摊平
7. 一面煎的金黄后,则可翻面
8. 两面金黄则可出锅,如果喜欢脆脆的口感,可以多煎一会儿
原味玉米饼
材料:甜玉米 糯玉米 糖 玉米叶做法:玉米掰成粒 放进搅拌机里搅成蓉 稍微把汁挤掉一点 加点糖 用洗干净的玉米叶包起来上锅蒸熟就好了
PS:做玉米饼一定要两种玉米混合才好吃 才会又甜又糯 用玉米叶包着蒸就更香 如果喜欢吃煎的 放凉以后 把叶子撕掉 下煎锅煎到金黄色就可以了
烙玉米饼的做法
1:玉米糁。用开水稍微烫一下。搅拌均匀。水不要太多,因为等会还要加牛奶
2;附料:纯牛奶。葡萄干,鸡蛋。水发枸杞子,小苏打。
3;在烫过的玉米糁加入鸡蛋,牛奶,和葡萄干,还有小苏打(少量)搅拌均匀,倒入不粘锅——偶没放油,如果不是不粘锅或许需要放一些油吧——微火烘烤十分钟左右。
4;出锅,玉米的香甜混合牛奶的醇香。口感沙沙的很有嚼头。
原文链接://shuzhiren.com/post/70282.html