玉米淀粉是什么
玉米淀粉是从玉米中提取出来的碳水化合物淀粉、淀粉生化性好可以做废水处理的补充碳源。 原文链接://shuzhiren.com/post/70094.html
自制玉米淀粉的做法 剥下来的玉米粒挑拣出来,选用干净,没有霉烂的玉米作为原料,然后筛选,去掉尘土跟杂质,使玉米的净度达到最高的标准。第二,先用清水将玉米冲洗干净,再送入池中浸泡三天三夜,使其软化。第...
玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等...
小麦淀粉一般做主食、勾芡什么的很常用,玉米淀粉没有小麦的那种明显的淀粉味,用来做冰淇淋和甜食...
混和大米煮粥。玉米属于缮食纤维,建议你到米店买玉米碎粒病人的话,有利于肠胃消化...
超市里卖的玉米淀粉,是做什么用的?...
淀粉是葡萄糖的高聚体,淀粉是什么?在餐饮业又称芡粉,通式是(c6h10o5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(c12h22o11),完全水解后得到葡萄糖。淀粉是什么?淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。...