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材料 排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量 做法 1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量 2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块 3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净 4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火 5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了 6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可 材料 排骨、水果玉米、姜片、小葱、盐 做法 1、排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好。 2、锅中放冷水将排骨放入煮开。 3、煮开后关火,将排骨捞出,冲洗干净浮沫。 4、锅子洗净重新放入适量的清水,放入排骨和玉米。 5、加姜片、葱段。 6、盖好锅盖,大火煮开上气后,关小火压15分钟。 7、关火等锅子泄气后,打开锅盖加适量的盐。 8、挑出姜片、葱段即可盛碗。 材料 肋排200g、水果玉米1根、海带结50g、、枸杞5g、香葱5g、姜10g、料酒20ml、酱油20ml。 做法 1、玉米剥去外皮,切成小圆段;肋排剁成小段;姜削去外皮切片,香葱切末。 2、锅中放入足量水烧沸,将肋排放入汆烫去血水,再捞出用清水冲洗干净。 3、将肋排、海带结、玉米、枸杞、姜片、料酒和酱油放入汤锅中,再加入适量的水,大火烧沸后,转小火慢慢炖煮60分钟。 4、最后撒入香葱末即可。 材料 胡萝卜,玉米,排骨,红枣,黄芪,枸杞,姜,鸡精,食用盐,香麻油 做法 1、烧一壶水烫排骨,清洗干净; 2、姜切片,黄芪,红枣,枸杞和排骨一起倒入炖锅; 3、胡萝卜切菱角形,玉米切段,随后放入锅中; 4、时间自己安排,喜欢吃软一点的延时; 5、最后起锅加入调味,滴香麻油(如果有党参就好了)