排骨炖玉米怎么做

玉米炖排骨
原料：玉米200克，排骨150 克，油菜1颗，红椒1片。
　　调料：盐、味精。
　　做法：
　　1.玉米洗净切段，红椒洗净切丝。
　　2. 玉米段、排骨加水煲至将熟时，放盐、味精，再煲至酥烂。
　　3.菜胆、红椒丝焯熟撒上即可。特点：排骨汤浓，味醇厚，玉米粘滑顺口。
　　玉米是世界上公认的黄金作物。它含有大量的亚油酸、纤维素、维生素E和多种矿物质，特别是含镁、硒丰富，具有综合性的保健作用，其长寿因子—谷胱甘肽，在硒的参与下可生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分有抗老防衰、延缓衰老的作用。
　　解读：杂粮的口感较粗，在我们的口舌越来越挑剔的今天，粗粮细做，提高粗粮的食用品质，是保持它旺盛生命力的必要手段。

》玉米排骨汤(图)
原料：
玉米、猪肋排、葱、姜
制作方法：
　　1.将排骨剁成块状，长短随意。
　　2.玉米去皮、去丝，切成小段。
　　3.葱切段，姜切片。
　　4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。
　　5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。
2》玉米棒炖排骨汤
原料：
玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。
操作：
将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。
功能：
玉米，性味甘平，有调中开胃、降脂作用，能利水、利胆、降血压。萝卜，性味甘辛平微凉，有顺气利尿，止咳化痰，消食健胃，清热解毒作用。
3》玉米香菇排骨汤
配料：
排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。　
制作方法：
①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可
风味特点：
此汤具有明目，解热之效。
4》玉米炖排汤(图)
原料：
精瘦排骨15克、玉米半条、黑胡椒少许、鸡精少许、精盐少许。
做法：
1.将洗净的玉米切成2.5厘米长的小段备用；
2.排骨用沸水炖过后，用五碗水小火煮30分钟，加入少许黑胡椒及鸡精；
3.在排骨汤中加入切块的玉米，小火再炖30分钟；
4.加入精盐少许即可。

先炖排骨 在放玉米

先来排骨炖玉米吧，这个做法很简单的，主要是时间要充足。
材料：籽排、玉米、胡萝卜
首先将排骨放入砂锅内大火烧开后改小火煮１５分钟左右。
然后将玉米和胡萝卜一起放入砂锅内，再用小火煮半个小时以上就可以了。
烧好装盘