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玉米粑是怎样做的
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苞谷粑粑,如何做的松软可口。
苞谷粑粑的做法步骤1. 把适量酵母粉用温水溶解,备用。2. 将准备好的新鲜玉米粒放入料理机里加水打碎,再倒入装有酵母溶液的盆里,根据自己喜好加适量白糖搅拌均匀,加面粉继续搅拌,至上图效果即可。3. 放...
如何蒸玉米粑?
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玉米粑粑怎么做
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农村玉米粑粑早期的做法
采回来的玉米把叶子剥掉,把包谷籽剥出,装进盆里.剥下来的玉米壳叶留着,等一下用来包粑粑.掰好的玉米粒放在最上面石磨的洞口里,经过来回转动.就可以将一粒粒的包谷磨成浆,浆留到旁边的槽口里,下面放个桶接住...
蒸玉米粑做法如下: 主料 糯包谷 (500克) 白糖 (适量) 厨具 蒸锅 做法: 1准备一些包谷和包谷叶子。 2包谷叶子用剪刀剪去狭小尾部,然后洗净控干水分备用。 3用刀把包谷粒削下来。 4把削下来的包谷粒放入石臼里捣成包谷泥。 5把捣好的包谷泥放入大碗里,加入适量白糖搅拌。 6取一片包谷叶撕成小条做绳子备用,另取一片包谷叶,舀入一匙包谷泥。 玉米粑粑的做法步骤:7 7把装有包谷泥的叶片左右上下对折包起来,再用绳子捆起来。一一把所有的包谷泥包好。 8包好的包谷泥放入蒸锅里,大火蒸二十分钟即可。 小窍门: 1、做粑粑的包谷一定要用糯包谷,而且要老一些才好。 2、糖的用量依个人的口味放入。