农村玉米粑粑早期的做法

采回来的玉米把叶子剥掉，把包谷籽剥出，装进盆里.剥下来的玉米壳叶留着，等一下用来包粑粑.掰好的玉米粒放在最上面石磨的洞口里，经过来回转动.就可以将一粒粒的包谷磨成浆，浆留到旁边的槽口里，下面放个桶接住就可以了.这就是传统的手工石磨，现在很少见了，其实磨这个也很好玩的，城里人吗都直接放进搅拌机里就可以了.往浆里添加点糖，搅拌均匀.就开始包了。之前的包谷叶清洗干净，再将叶片上摸点油，这样就不会粘.包好的玉米粑粑.包好后上锅蒸.蒸30分钟就可以了. 原文链接：//shuzhiren.com/post/69980.html