物流和互联网发展推动花卉消费升级

过去两年的疫情并没有阻挡人们购花的热情，鲜花行情在疫情得到有效控制后实现了大反转，且屡创新高。2020年玫瑰价格同比增长17.07%，2021年同比增长22.92%。在中国花卉协会市场流通分会副会长张力看来，虽然疫情打乱了鲜花生产节奏，但过去两年鲜切花行情变化是40年来前所未有的，市场表现令人惊艳。究其原因，是花卉流通进入互联网时代，我国花卉消费市场不断升级，呈现跨越式发展。2015年开启了花卉电商化的元年，在资本加持下电商全面进入花卉业。2017年顺丰、京东、中通、圆通等专业物流巨头进入花卉物流，以航空、地面物流为支撑的花卉供应链全网络形成，物流进入竞争时代。2020年疫情加速了花卉电商的大规模兴起，各电商平台发力，直播带货、“一件直发”等销售方式快速兴起，颠覆了传统的花卉流通体系。经过近些年的发展，销售渠道的多样化、物流配送的高效化、花卉价格的平民化等多种因素极大激发了市场的内生动力，使花卉消费从礼仪消费向日常消费扩展，家庭园艺成为我国花卉消费市场增长的最大动力。“人、货、场的关系正在发生急剧改变。”张力说。在传统花卉流通体系中，生产者无法直接对接消费市场，产销过程严格沿着产地生产者、产地市场、销地市场、花店、消费者这一顺序依次展开，同时消费市场主要集中在一二线城市，产地与销地距离远，物流是其中的关键。对消费者而言，用花需求主要集中在节日和礼仪层面，花店和传统花鸟鱼虫市场是主要的购花渠道。如今，电商、花店可以直接从产地进货，消费者可以直接买到产地直发的鲜花，通过线上就可完成异地交割，物流专业化程度不断提高，可直达消费端。销售渠道更多、更方便，花卉市场的交易和集散功能正在被弱化，服务功能正不断增强。“物流和互联网的发展改变了供应链，助推着花卉消费升级。与此同时，传统花卉市场在现代流通中面临着挑战。”张力说。他分析了不同花卉市场的发展趋势，产地批发市场的中心地位将继续巩固，以多种交易模式相融合方式，加快推进产业数字化进程。对于销地批发市场而言，鲜切花批发功能将被弱化，针对消费者的零售功能持续增强。未来“小而美”的综合性市场数量会增加，将出现集花、鸟、鱼、虫、宠和购、娱、玩、吃于一体的花卉市场综合体，超市将成为花卉消费者日常消费的重要入口。线上市场将成为花卉流通的主要渠道之一，围绕消费者的2C平台将成为主流，以生产标准化花束、提供标准花材的2C电商将成为新风口。（记者张萌）转自：中国绿色时报 原文链接：//shuzhiren.com/post/36501.html