梦之蓝·手工班——洋河股份的“全能ACE”

有诗云：“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪”，前人买酒为一个“豪”字，今人买酒为一个“稀”字。近几年，高端白酒逐渐成为收藏与投资的新宠。白酒有多热，白酒市场的竞争就有多激烈，而酒企想要占领未来的白酒市场，就要懂得打造高端白酒文化。既是“领头羊”更是“开山牛”的洋河股份早已布局，以梦之蓝M6+为核心产品开疆辟土，成功打出了“梦之蓝”的蓝海市场。梦之蓝·手工班更是高端白酒中的高端产品，一瓶难求。不久前，洋河股份发布调价通知，2021年1月1日起限量留存的2020版52度梦之蓝·手工班转为瓶贮老酒，各版梦之蓝·手工班瓶贮酒结算价上调100元，掀起了一波抢购热潮。梦之蓝·手工班因何拥有这么大的魅力呢？在中国的酒文化里送酒、饮酒仍是主要的交际手段之一。梦之蓝·手工班作为完全能满足消费者“面子”和“里子”的需求。首先，它拥有华丽的外表，是高端人士身份的象征，不可多得的送礼佳品。其次，梦之蓝·手工班越藏越醇香，这得益于酒体中的醇类物质和羧酸类物质。在储存过程中，这两类物质相互作用生成丰富的酯类物质，使酒体的香味更浓郁，口感更绵柔，而这种酯化反应是可以持续几十年。人们常说喝酒伤身，殊不知酒也有益。手工班吸引人的不只是纯手工酿造，老窖池，老陈酒独具的黄酮类，核苷类营养物质多，这些健康物质具有明显的保肝护肝、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等鲜明特点，也是让超高端白酒爱好者捧它的原因之一。喝酒喝出健康来，这不是所有高端酒都能做到。过去，为了经济高速发展，人们发明机器代替手工，生活水平逐渐提高后，“纯手工制造”却又成了人们的一种情怀。梦之蓝·手工班酒如其名，纯手工制造。在洋河，共有200多位工龄20年以上的老师傅在梦之蓝中央酒区101车间专门从事酿造梦之蓝·手工班。一瓶梦之蓝·手工班的产生，要重复一系列的手工流程，要历经180天的超长压窖，更要等待20年以上的陈化老熟，投放市场之前，还需进行无数次试验调制。正是老师傅们一丝不苟、精益求精的精神，才能酿造出梦之蓝·手工班这样有温度、有情感的好酒。古人有“天时、地利、人和”，梦之蓝·手工班有“三老、两多、一少”。“三老”指是老窖池、老陈酒、老工匠；“两多”指的是酒里黄酮类、核苷类营养物质多；“一少”指的是耗时多，产量少。高标准的手工制造奠定了梦之蓝·手工班的稀缺品质，卖一瓶，少一瓶。在备受消费者青睐的白酒市场上，梦之蓝·手工班可谓是典范之作，收藏与投资的第一选项。拥有这样的“拳头”产品，不由得让人对洋河股份的未来发展产生期待。 原文链接：//shuzhiren.com/post/17490.html