法国红酒面临“生存危机”

据英国《金融时报》4日报道，业内人士表示，随着年轻一代越来越多地选择其他饮品或完全不喝酒，法国红酒将面临“生存”危机。根据法国波尔多葡萄酒行业协会提供的信息，上世纪70年代以来，法国红酒消费量已下降约90%。调查机构尼尔森的数据也显示，自1945年以来，法国的葡萄酒总消费量下降了80%以上。这种下降趋势正在加速，Z世代的购买量仅为年长千禧一代的一半。法国消费的变化影响了葡萄酒行业的全球趋势，比如人们饮酒减少和口味改变。红酒在年轻人中已经不再流行，取而代之的是桃红葡萄酒、啤酒、烈酒和无酒精饮料。波尔多葡萄酒行业协会董事会成员杜朗表示，每一代法国人的饮酒习惯都在变化。“如果祖父每年喝300升红酒，父亲喝180升，儿子可能只喝30升。”报道提到，红酒行业还面临着主要出口市场需求急剧下降以及气候变化的影响。葡萄酒买家卡斯特表示，产量大、单宁含量高的红葡萄酒销量正在大幅下降，而且随着世代更替，这一趋势还在加速。（王逸）▲ 原文链接：//shuzhiren.com/post/158221.html