炭火锅跟一般的火锅比有什么好处？

不会像铁一样很容易就生锈。 金属质地，导热迅速，涮东西时更快涮熟。 补充铜离子，保证机体不缺铜。不会像铝锅那样用多了，吃进太多铝而可能导致老年痴呆症。 外观颜色一般为金色或赤红色，较一般铝火锅铁火锅更好看。 纯铜较铝和铁而言，比较惰性，即比较不容易与酸碱等化学物质反应，因而在涮食物时可能产生的未知化合物较少，相对来说也就更安全。 倘若是那种中间有“烟囱”的燃煤小铜火锅，现在使用的人越来越少，若这个铜火锅能好好保存，也具有一定的收藏价值。 求采纳 原文链接：http://shuzhiren.com/post/96609.html