挑选新鲜的牛羊粪,晒干、烘焙并磨成粉末,取一勺用布包好,置入杯中用开水浸泡后服用。 原文链接:http://shuzhiren.com/post/96564.html
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“牛瘪”,又被称为“百草汤”。食“牛瘪”古已有之。据宋代朱铺著《溪蛮丛笑》记载:“牛羊肠脏,略洗摆羹,以飨食客,臭不可近,食之则大喜。”主人介绍,牛食百草,其中许多是草药,而牛胆则有消炎的功效,牛黄入...
穷游的路上,你都吃过哪些奇葩食物?
穷游大家应该都听过,顾名思义就是廉价的自主旅行,那么在没有钱的情况下,靠吃什么东西维持体力呢?我们来盘点一下穷游路上的奇葩食物。毛蛋,又被称为“活珠子”,就是指在孵化的4~21天内,由于某种原因没有孵...
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这不算什么 还有人吃牛粪羊粪泥...
牛粪火锅的介绍
“牛粪火锅”也叫“牛瘪火锅”,是贵州省黔东南地区的苗族美食,只有在当地才能吃到最正宗的。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛,宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料...
贵州美食 牛粪火锅 你想吃吗?
额,食不下咽...
好吃的推荐一下
苏格兰肉馅羊肚(先将羊的胃掏空,里面塞进剁碎的心,肝,肾,肺,再加上洋葱,燕麦,牛肉和各种调料一起霍霍。)鲱鱼罐头榴莲酥臭豆腐臭腐乳臭面筋臭冬瓜臭苋菜梗臭鳜鱼徽州毛豆腐霉千张牛瘪火锅...
2024-01-12 10:32:10
牛是反刍动物,反刍就是我们所说的倒嚼,牛在进食经过一段时间以后,会将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼,“牛一般吃青草,大部分未经充分咀嚼就吞咽,进入我们所称的“蜂窝肚”,在食物经逆呕重新回到口腔里面就会混杂唾液和胃液,当地人又称作‘百草汤’”。“牛瘪火锅”是黔东南地区非常奇特的一种食品,不少外地人难以接受,实际是卫生、科学、可口的菜肴。所谓的“牛瘪”并不是牛身上某一个部位,而是取的牛的食道和“蜂窝肚”之间,那些未完全消化物中所提取的液体,然后混合一些新鲜山野香料进行烹饪,因为口感独特,在黔东南地区还是比较常见,“烹制好的牛瘪呈黄绿色,入口较苦,食入过多的话很多人都不适应”。