重庆哪家火锅味道最正宗？

有两家，解放碑老火锅不但是一家非常有名的火锅店，同时在火锅味道以及就餐环境上也是不可挑剔的火锅店。在味道上既有地道重庆火锅味道，又和当地饮食习惯接轨，让火锅味道更上一层楼。环境上也是如此，每一家解放碑老火锅店的都是根据当地实际情况而定，都有自己独特的风格。在低调的发展下，也成为了一家知名度非常高的火锅品牌。一直以优质的服务、正宗的味道、以及新奇的环境受到广大食客的认可。德庄火锅德庄火锅关键还是名气大，靠着那一口大锅撑起了火锅界的一片天地，在实力方面是毋庸置疑的。其锅底更是与老干妈齐名，但是其火锅味道相对于名气而言，反而显得没有如此出众，中规中矩。

这个本地的火锅都是挺正 宗的，没有很次的，但是说环境好的话，建议景轩火锅，苏式园林的装修风格，环境又不吵吵，吃火锅非常安逸。