苞谷粑粑,如何做的松软可口。

数智人2023-12-26产业问答61
苞谷粑粑的做法步骤1. 把适量酵母粉用温水溶解,备用。2. 将准备好的新鲜玉米粒放入料理机里加水打碎,再倒入装有酵母溶液的盆里,根据自己喜好加适量白糖搅拌均匀,加面粉继续搅拌,至上图效果即可。3. 放置半个小时左右,用准备好的嫩苞谷壳一个一个包好。4. 将包好的苞谷粑粑放在盘中,待水烧开后即可入锅蒸了。5. 蒸好的苞谷粑粑。小贴士现在是新鲜玉米成熟的时候,这时候做的苞谷粑粑最美味了。 原文链接:http://shuzhiren.com/post/69984.html
标签: 玉米粑粑

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小罐
2023-12-26 20:30:23

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KevinMiller
2023-12-26 20:30:23

很简单,加入适量的“面粉”(就是小麦粉)然后再发酵。必须的,不加面粉是做不成好吃的苞谷粑粑。但加入的比例不宜太高,否则缺乏苞谷本身的香味。

小黄
2023-12-26 20:30:23

苞谷粑粑买甜脆苞谷就可以不加糖了,苞谷一定要加面粉,因为苞谷有点散,面粉少加点,加个鸡蛋,调到有点粘勺,又可以流得下去就可以了,要摊薄点才会好吃。

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