河南宝丰：百年传承小磨油 历久弥新香更浓

12月5日，走进宝丰县城关镇的一家榨油生产车间，老式石磨榨油机正在研磨芝麻，伴随着沙沙的响声，一阵阵香气沁满整个车间。

在宝丰县城提起小磨香油，市民不约而同想起了东关社区的老油坊，这里磨出的小磨香油不仅口感好，还是纯天然零添加的绿色食品。更值得一提的是，这里的香油制作技艺已经有百年的传承历史，百年来，它以其独特的风味、口感和丰富的营养价值，加上娴熟的手工制造技术和世代相传的匠心，深受老百姓的喜爱，成为了人们餐桌上不可或缺的美味。

老油坊大多都在县城的老十字街以东，大大小小共有几十家，主要以小加工、零售为主，作坊设备简单粗笨，加上纯手工操作慢，生产量小，不成规模。近年来，随着时代的发展，越来越多的市民偏爱手工产品，老油坊生产的小磨香油也逐渐成了小奢侈品，由于原材料少加上生产慢，市场出现供不应求的现象。

东关社区党支部书记王强早早就看好了这个产业，他认为目前的市场不再是过去单打独斗的场面了，要发展就要抱团，要壮大就要懂得如何推销产品，不仅要原材料好，还要价格优惠，人人都能吃得上。

“我们把老祖宗留下的产业整合起来，注册了‘老东关油坊’商标，纳入集体经济，不仅要保障发展，还要做大、做强、传承下去。”王强说。

如今，该社区成立的宝丰县阿世托粮油有限公司，采取了集中规划，整合了大大小小的油坊，“老东关油坊”这个商标活跃市场。

据了解，该公司通过社区党支部与社区内的油坊签订协议，公司根据订单需要统一制定产品规格，并将订单需要的规格等要求分发至各油坊，油坊生产成品由公司验收后收购，并由公司统一对外销售，经营利润的20%归社区集体经济合作社，其余80%归公司用于日常运转、扩大经营等。

“自从成立了粮油公司，临近年关订单明显翻倍增长，今年在家门口工作，工资发放及时待遇也不错，照顾家人等啥也不耽误，我这干劲更足了。”东关社区居民李彦军高兴地说。

王强介绍说，目前公司已经形成菜籽油、花生油、米、面、杂粮等粮油生产链，已带动社区和周边近200人就业，为社区集体经济增收近40万元。

坚持党建引领，赋能品牌提升。近年来，宝丰县不断夯实基层组织力量，大力推广“党支部+合作社+公司+农户”产业发展模式，持续打造“一乡一业、一村一品”特色产业品牌，在加大产业融合发展的同时，切实推动社区集体经济和农户收入双增收。（宝丰县委宣传部 李万鹏 范淑娟）

转自：人民网

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