“老北京”口味火了！豆汁儿订单量飙涨85%，你想尝尝吗？

暑期游带火了北京的餐饮市场，近一周以来，北京多家餐厅的客流量和销售额快速增长，特色餐饮店一座难求。作为北京特色，豆汁备受许多北京人的喜爱，也吸引了很多游客前来尝试。早上九点多，在北京前门大街的一家豆汁店，已经排起长长的队伍。门店相关负责人称，进入暑期旺季，客流量明显增长，每天早上不到五点就有人排队。为迎接客流高峰，每天的营业时间延长两个小时，员工数量也增加20％。7月5日之后，人流量明显上升。每天客流量在4000人次，外地游客占比80%左右，豆汁的日均销量是3000碗到4000碗。数据显示，7月以来，北京地区餐饮堂食订单量同比增长超40%。其中，奶茶、咖啡、刨冰等饮品店的团购订单量同比增长超90%；，增速明显快于其他品类。 原文链接：http://shuzhiren.com/post/125783.html