西餐餐品有哪些

法式大餐 用料比较讲究，鹅肝啊 生蚝啊 蜗牛啊 羊腿啊，松露啊之类的。甜酒和奶酪法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式西餐 油少、清淡，调味时较少用酒，一般就是蔬菜啊 海鲜的。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。意式大餐 西餐始祖 讲究原汁原味，以味浓著称。一般以面为主 意大利面啊 通心粉什么的意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。美式菜肴 炸鸡啊 烤鸡啊 水果沙拉之类的美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。俄式大餐 油比较多 喜欢烟熏的东西俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。德式菜肴 德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐。德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。 原文链接：http://shuzhiren.com/post/100007.html