怎么吃西餐最好啊?

数智人2024-01-14产业问答69
吃Pizza用手拿就好了。 学学林黛玉,吃之前比别人晩一拍,看别人怎么吃的。 用力恰当。享用西餐,最重要的用具是刀和叉,用刀切时应由外向内,刀多是用右手。但英国的风俗也有着不同,美国是两手都可切,英国却是用右手。拿刀,左手拿叉,当两手都在桌上时,记住用手臂轻轻压住台面,不要用大力切。 用手吃鸡。西餐里的吃鸡鱼是很讲究的,多数侍者会为你剔除鱼骨,你也可要求他这样做。吃鸡就不同了,因为有些如鸡腿等硬骨不好对付,可干脆用手吃鸡也可以吃得好看。欧洲人吃鸡时也是弃刀用手,但做得比较含蓄,而且备有洗手盆,可随时洗手、擦干。 摆放刀叉。吃主菜需较长时间,当你需要休息一下时,便将你的刀叉放成叉状,千万不要将刀叉顺着同一方向放。那样侍者会过来帮你收走,因为这表示你吃完了。 轻嚼甜品。主食之后是甜品,甜品需要轻轻地用小匙羹切开送进嘴,闭着嘴轻轻嚼,然后慢慢咽下去,女性的仪态便表露无遗。有些甜品如甜汁、雪糕汁等,需用左手轻轻托起,使盘子向外倾斜,用右手的食指、拇指、中指捏住小匙羹,轻轻向外舀,并送入口中,匙羹含在两片嘴唇中轻轻抽出,吃完后将小匙羹留在盘中,侍者会端走的。 勿敲杯子。此时你可上洗手间或补粉了,但是不要加唇膏,因为还有咖啡或茶。当咖啡上来时,记住那小匙羹的作用只供搅拌糖或奶油,并非用来舀咖啡喝的,你只需用它在咖啡中搅动一会儿,这时不要把杯子敲得丁当响,这也是一种仪态。用右手的拇指与食指轻轻端起杯子的扶手,送近口边,身子不要远离桌子太远,否则杯底的污渍滴下来会弄脏衣服,或者也可用左手抬起咖啡碟,右手端起咖啡杯,一起送到口边,慢慢啜饮。 喝 汤 1、喝汤时,应用勺子舀起,一口一口慢慢喝。 2、不要把嘴凑到碟边咕噜咕噜地喝。 3、不要拿勺子在汤里乱搅。 4、汤喝剩下一小半时,用一只手托起碟子的内侧,使其向外倾斜,再用勺子把剩下的汤舀来喝,勺子要往外舀,不要俯下头喝汤。 吃 主 菜( 牛 排) 1、 正确方法是:左手持叉, 右手持刀,把牛排切成小块,以一口能吃一块为准。 2、 叉起肉块放进嘴里,咀嚼时要闭上嘴唇。 3、 吃牛排时,切忌用叉子叉起整块牛排咬嚼,也不能动手抓拿。 4、 切肉时,不要两手同时用力摆动,这样既不得力,又难看。 5、 吃东西不要狼吞虎咽,这样不但失礼,而且不利消化。 6、 如要中途离座一会儿,可把刀叉靠在碟子两旁,即是说你还要继续吃,不然,侍者会把你餐碟收走。 7、 用餐完毕,将刀叉放入盘中,表示可以撤下。 怎样吃沙拉 沙拉的吃法:将大片的生菜叶用叉子切成小块,如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块。 如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜,通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用。奶酪和沙拉要用叉子食用而玉米片则用手拿着吃。如果主菜沙拉配有沙拉酱,很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱,先将沙拉酱浇在一部分沙拉上后再加酱 原文链接://shuzhiren.com/post/99412.html
标签: 西餐吃法

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KevinMiller
2024-01-14 03:31:48

入座时先走到凳子前,在坐下时顺带把凳子拉前。在正式的西餐宴会里,酒水是主角,不仅它最贵,而且它与菜肴的搭配也十分严格。一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种新的酒水。 西餐宴会中所上的酒水,一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。 佐餐酒,又叫餐酒。是在正式用餐期间饮用的酒水。佐餐酒均为葡萄酒,大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。搭配原则: “白酒配白肉,红酒配红肉”。 餐后酒,指的是在用餐之后,用来以助消化的酒水。最常见的餐后酒是利口酒,它又叫香甜酒。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的白兰地酒。在一般情况下,饮不同的酒水,要用不同的专用酒杯。注意吃相。餐巾:除非用餐完毕,否则餐巾是绝不能摆在桌上的;无论是取用自助餐点还是去盥洗室,只要中途离开座位,都要把餐巾稍微折迭一下,摆放于椅垫或椅把上才是正确的作法。 进食时:始终是左手拿叉,右手拿刀。可以用刀子往叉子上按食品。餐具由外向内取用。几道菜会放置几把餐具,每个餐具使用一次。如果在休息:叉子正面朝下放在事物盘左边,刀子口朝内放在右边,形成“八”字形。刀、叉都放在右边稍斜则表示已经好了。主菜:用刀切割,一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时,用拇指和食指从紧闭的唇间取出。
色拉:用小叉食用。面条和面包:面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中,不可用嘴啃食。汤:用汤匙由内往外舀,不可将汤碗端起来喝,喝汤时不可出声。水果:用叉子取用。嘴里有果核,先轻轻吐在叉子上,再放入盘内。坐姿与谈话:不可用嘴就碗,应将食物拿起放入口中。身体要坐直,坐端正,不要趴在餐桌上;手臂不要放在餐桌上,也不要张开妨碍别人,两个胳膊肘也不能架在桌子上;不要翘腿,也不要靠在椅背上。正确有姿势是只有一个手在桌上用餐,头要保持一定有高度,不能太低。你不能过多地移动你的头。取用较远的东西,应请别人递过来,不要离座伸手去拿。嘴里有食物,不可谈话。说话文明,并不要影响邻座的客人。

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