热红酒怎么做才好喝

1.苹果、橙子、柠檬，各半个，洗净切块2.水果倒入主锅3.放入四个八角，3根肉桂4.倒入一瓶红酒，加糖5.10分钟/80度即可

热红酒（mulled wined）是起源于欧洲一种传统热饮，因圣诞节而发扬光大，在热闹的圣诞集市中，几乎人手一杯热红酒。同时，很多欧洲人也会在家自制热红酒。冬天的时候，家里满溢飘着煮热红酒的味道，绝对是一件另人无比满足的事儿。在欧洲，10个国家的热红酒就有10个不同的叫法,在德国叫Glühwein，在英国叫Mulled wine，在瑞典叫Glgg，在意大利叫vin brulé，在法国叫Vin chaud，在俄罗斯叫做глинтвейн。而热红酒的制作方法和底料，也会因不同主题、不同国家、不同饮食习惯，而有所调整原料橙子2个、苹果1个、山楂3个、糖200g、丁香6个、肉桂1根、肉蔻1个、八角茴香2个、红酒一瓶。可以根据自己的口味适量增减调料，还可以加点各种水果、果干，如柠檬、山楂、红枣、桂圆等。步骤① 柠檬对半切开或切片，如果怕苦，可以将白色的果皮去掉。② 苹果切片，山楂对半切开。③ 将各种配料和橙子、苹果、山楂一起放入锅中，倒入红酒，加100ml清水（喜欢味道浓一点可以不加）。④ 红酒下锅后，小火熬煮20分钟即可，大火会导致剧烈沸腾，香味散失过多过快。Tips：不必用高档的红酒，平时买了觉得味道不理想的葡萄酒，或家里用不完的便宜红酒作为基酒就好。此外，再推荐一个极简版热红酒国际配方给懒人们：橙子或其他水果，放入便宜的红酒煮开，再加一点糖。

红酒中的多酚，可以改善血液循环红酒中富含我们熟悉的多酚。多酚的抗氧化能力强，可以保护皮肤不粗糙，并清除血液垃圾。在这道菜谱里，红酒可以选便宜些的或喝剩下的。最好选择稍微甜口的红酒。橙子的酸味加上丁香和肉桂的香，可放松身心的成人饮料 ◎材料（1人份） 橙子1/2个、丁香6个（或是粉适量）、肉桂 1个、白糖少许、红酒适量◎制作方法：    橙子切成片状，在其中插入丁香放进热壶中。将其余橙子榨成的汁、劈成半的肉桂、白糖倒入杯中，再倒入热红酒。

热红酒做法配料：干红1瓶(750毫升)·橙子1个·八角1个·桂皮2根·丁香4粒·黑胡椒10粒·白糖120克做法：• 橙子洗干净，将整个橙皮擦成碎末待用(橙子一定要洗干净，因为主要是用皮)。• 将一瓶红酒打开倒入锅里。• 放入八角，以小火煮约5分钟，看见有小水泡开始冒出(千万不要煮开)。• 将桂皮、丁香、黑胡椒、橙皮碎、白糖放进煮热的红酒内，小火煮20〜25分钟(还是不要煮开)关火，滤去所有调料即可。• 如果喜欢水果味重一些，还可将擦皮后的橙子切成小片，放2〜3片进去煮5分钟左右。• 最后将橙子片和调料一起滤去。