喝红酒的基本知识

饮红酒要注意的问题 l   避免空腹饮酒 l   在饮用第一杯酒之前，喝一杯水或其他无酒精的饮料，在每两杯酒之间作同样地事 l   在晚会上，不要将酒杯倒的过满，高脚杯1/3处即可 l   有规律的适当饮用，不要经常过量饮用 品酒步骤 第一步：将酒杯倒满至四分之一，不要超过这个标准，避免在摇晃酒杯的时候有溢出，也是为了香气更好的释放。 第二步：将酒杯倾斜，置于一个白色背景前，检察她的颜色，应该是颜色通透，不浑浊，尤其是红葡萄酒，应该询问其年份，储存方式等。一般情况来说，颜色越深的，酒体越醇厚。 第三步：将酒杯晃动，将香气释放后闻一闻 ，您应该可以闻出一些主要香气，例如水果味或橡木味。原则上讲，酒越贵，他的香气越复杂。 在刚开始，不要因为不能辨别香气而忧心。 如果酒的香气不是很好，也许会有瓶塞的味道，记住，如果温度过低，葡萄酒的香气不会很突出。 第四步：入口，不要马上咽下，将口型收紧，尽量呼入一小口空气，在口中，酒被加热并散发出新的香气。您不仅可以感觉到在闻时的香气也可以发觉他的酒体结构甚至她的不足。 第五步：入口几秒钟后，质量好的酒，香气会在口中延续。 葡萄酒不是调和酒，要纯喝，不要加冰块或雪碧什么的